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Une expérience gastronomique et culturelle avec les femmes Muyuche

Se plonger dans la culture locale du Yucatan

Informations de base

Experience

icon gastronomy

Gastronomie

Impact

Familles directement touchées:

15

Début de la collaboration:

2016

Le projet

Adriana in Mucuyché

À Muyuche, une petite communauté du Yucatan, au Mexique, un groupe de 12 femmes mène ce projet pour partager leur nourriture et leur culture avec les voyageur·euse·s. Situées près du cénote Yaaz Utzil, les femmes ont saisi l’occasion de la visite des touristes sur le site et ont proposé une expérience culturelle en complément. Outre le partage de leurs traditions et de leur culture, il s’agit d’une initiative locale axée sur l’égalité des sexes et le renforcement des liens entre les femmes locales.

En plus de profiter de la beauté naturelle de la baignade dans un cénote non fréquenté, les visiteurs peuvent apprendre à fabriquer des hamacs et prendre un repas authentique dans les maisons des femmes. Iels découvrent directement les traditions locales et apprennent à connaître les femmes Muyuche.

L’implication de V Social :

V Social soutient ce projet depuis 2016. Parti de rien, ce projet comprend désormais de multiples formations, des échanges culturels et même des excursions. Nous offrons notre soutien en leur offrant des stratégies de marketing qui aident à mettre le projet des femmes de Muyuche en avant. Nous proposons également nos services linguistiques et des ateliers ou une assistance sur des sujets tels que le leadership, la tarification et le réseautage. En facilitant les visites de dizaines de touristes de Puraventura chaque année, nous soutenons jusqu’à 15 femmes locales, la rémunération tombant directement dans leurs poches.

Familles directement touchées:

15

Début de la collaboration:

2016

Soutien aux Gastronomic and Cultural Experience with Muyuche Women

Women at Mucuyche receiving the filters

mai 2023

Nous avons fait don de 3 filtres à eau afin d'aider les femmes à réduire l'utilisation de bouteilles d'eau, de fournir de l'eau aux voyageur·euse·s lors de leur visite (pour éviter la déshydratation) et de préserver notre planète.

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Impact

Merida

Pays: Mexique

Plus que tout, ce projet a permis de susciter la confiance parmi des femmes étonnantes ! Issues d’une culture qui ne leur offrait pas beaucoup d’indépendance, elles ont désormais des opportunités économiques et peuvent partager avec les touristes le plaisir qu’elles ont à cuisiner et leurs connaissances traditionnelles. Au-delà des femmes impliquées dans le projet, cela touche aussi 450 personnes dans les environs. Les femmes de Muyuche ont acquis des compétences en tant qu’entrepreneuses et ont obtenu davantage de ressources pour améliorer les infrastructures et la qualité de vie de leur communauté. Non seulement elles ont plus d’argent à investir dans la santé et l’éducation de leurs enfants, mais elles ont établi un précédent sur la façon dont leurs filles peuvent réussir à l’avenir.

Histoires

Adriana in Mucuyché
Zenote Mucuyché
Women at Mucuyche

Alicia vit avec son mari, ses deux filles et sa famille élargie dans un petit village à l’extérieur de Mérida. Sa maison est en bahareque, un mélange d’argile, de sable et de paille. À l’intérieur, on y trouve une cuisine simple et un salon garni de hamacs, où toute la famille dort la nuit. À l’extérieur, dans le jardin, ils élèvent des poules, des chèvres et des cochons. En 2017, Alicia s’est associée à d’autres femmes de Mucuyche pour créer l’Expérience gastronomique et culturelle, un projet communautaire qui permet aux touristes de rencontrer la population locale. Pendant que certaines femmes et leurs familles occupent les voyageur·euse·s, en leur préparant les repas et en les emmenant nager dans le cenote local, Alicia s’occupe de l’atelier de fabrication de hamacs. Alicia est timide et discrète. C’est son premier emploi, le travail est assez rare dans cette région économiquement défavorisée. Grâce à la coopérative des femmes de Mucuyche, elle a pu créer ce travail pour elle-même et absolument rien n’a pu l’en empêcher, pas même son manque d’expérience. Après sa formation initiale, et avec beaucoup de pratique, Alicia a été en mesure d’animer avec assurance un atelier exclusif, une activité qui plaît beaucoup aux voyageur·euse·s. C’est également l’occasion pour eux de nouer des liens avec les membres de la communauté locale.

Grâce à l’implication de VSocial, l’atelier de fabrication de hamacs a dépassé le stade du concept pour devenir l’élément central de l’expérience dans la communauté Mucuyche, en assurant une formation professionnelle, mais aussi en aidant Alicia à trouver sa voie et à développer son idée pour en faire une activité touristique viable.

Ce n’est que plus tard que l’on a appris que la fille d’Alicia était gravement malade. Grâce à la vente de plusieurs hamacs et au soutien de la coopérative des femmes de Mucuyche, Alicia a finalement pu payer le traitement dont sa fille avait désespérément besoin.

Alors que les hommes ne consacrent généralement que 30 à 40 % de leurs revenus à leur famille, les femmes qui travaillent en consacrent environ 90 %. Cette différence est considérable et profite énormément à la famille ainsi qu’à toute la communauté. Cela permet aux enfants d’accéder plus facilement à une éducation et aux habitant·e·s de profiter d’un meilleur niveau de vie. Les femmes sont une source d’inspiration et de véritables modèles pour les générations futures, les encourageant à surmonter les obstacles en rapport avec le genre, à gagner leur vie et à s’émanciper, même dans une communauté rurale comme celle de Mucuyche.

Pour Alicia, et pour toutes les autres femmes de la coopérative, l’expérience gastronomique et culturelle des femmes de Mucuyche offre la possibilité de se perfectionner, de gagner en indépendance et d’occuper des postes à plus grandes responsabilités. Elle leur a donné une voix et, à mesure que la coopérative se développe, cette voix se fait plus forte.

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