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Chocolate Taboquinhas

Taboquinhas

La douceur de l’accompagnement le long de la route du cacao au Brésil

Informations de base

Experience

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Activités

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Gastronomie

Impact

Début de la collaboration:

2015

Familles directement touchées:

13

Le projet

Chocolate Taboquinhas

Les habitant·e·s de Taboquinhas, une communauté rurale de l’État de Bahia au Brésil, sont des cultivateurs·rice·s de cacao. En travaillant ensemble, iels ont trouvé des stratégies de croissance économique malgré les prix bas payés pour leurs récoltes. Une association d’organisations appelée ASTATURC a su trouver des opportunités grâce au tourisme. Des activités pionnières telles que la fabrication de pailles avec le bambou indigène de la région et l’accueil de voyageur·euse·s dans leur communauté pour découvrir le processus de fabrication du chocolat ont fourni des formes alternatives de revenus et amélioré la qualité de vie.

Les visiteurs peuvent découvrir le processus de fabrication du chocolat, depuis la récolte initiale du cacao jusqu’aux friandises finales qu’iels peuvent emporter en souvenir. En passant du temps dans une ferme traditionnelle, iels jettent un œil dans la vie rurale et apprennent à connaître les habitant·e·s de Taboquinhas, en déjeunant dans une maison familiale et en dégustant des produits locaux. Une activité pratique comme celle-ci crée une expérience de voyage unique et inoubliable.

L’implication de V Social :

V Social soutient ce projet depuis 2015. Nous avons participé au financement et à la construction du siège qui abrite aujourd’hui ASTATURC et qui est le point de rencontre des réunions sociales de la communauté. Nous avons également proposé des formations, des ateliers et des activités culturelles et éducatives pour les enfants et les jeunes. Parallèlement à des dons de plus de 15 000 euros, nous avons fait venir des groupes de touristes de Viventura à Taboquinhas depuis 2016.

Début de la collaboration:

2015

Familles directement touchées:

13

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Impact

Taboquinhas

Pays: Brésil

Treize familles bénéficient directement de ce projet. La plupart possèdent des exploitations agricoles et ont pu utiliser le tourisme pour diversifier leurs revenus et offrir davantage de possibilités à leurs enfants. Ces répercussions touchent environ 130 personnes. Outre les possibilités de formation et de mise en réseau, l’ensemble de la communauté a bénéficié de l’espace de réunion du siège que V Social a construit.

Histoires

Chocolate Taboquinhas
Chocolate Taboquinhas
Otto at Taboquinhas

Carlos Alberto est un agriculteur qui vit à Taboquinhas, au Brésil. Il est issu d’une famille qui, depuis des générations, se consacre à la culture du cacao. Il est littéralement né au milieu des cultures et, dès son plus jeune âge, il a appris tous les secrets que sa famille détenait sur le cacao. Il a dédié sa vie à perpétuer la tradition familiale.

Carlos a traversé de nombreuses crises dans sa vie. Dans les années 1980, toutes les cultures de cacao de la région ont été décimées par la maladie. Puis, dans les années 2000, les prix du cacao ont soudainement chuté et les affaires si profitables d’antan ont disparu. Depuis lors, il a essayé de générer de nouvelles alternatives économiques. Ativa Adventures, une agence locale, a eu l’idée de mettre en place une route du cacao où les touristes pourraient expérimenter la fabrication de leur propre chocolat.

Pour Carlos et sa famille de six enfants, l’arrivée de touristes dans la plantation de cacao a ouvert des opportunités et leur a donné le sentiment que le travail qu’ils faisaient était important. Avec l’aide d’autres agriculteurs, ASTATURC, une association à but non lucratif qui organise les agriculteur·rice·s travaillant également avec le tourisme, a été créée.

La pandémie a été l’une des plus grandes crises que Carlos ait eu à traverser. Sans cacao ni tourisme, aucun revenu. ASTATURC a été la seule source d’aide pour sa famille et de nombreuses autres personnes qui ont également reçu de l’aide de l’association et de groupes comme la Fondation V Social.

Carlos se considère comme un homme courageux, ainsi que fort de tout le travail qu’il a toujours effectué sur le terrain. Aujourd’hui, il se sent fort en travaillant pour les autres, pas seulement pour sa famille, mais pour toute la communauté. C’est pourquoi il a décidé de devenir partenaire de l’association. Il affirme que si toute la communauté est en bonne santé, il sait que sa famille le sera aussi. Sa perception a changé et il pense désormais à la collectivité, plutôt qu’à ses seuls besoins individuels. Son défi à relever est d’amener les autres agriculteurs locaux à penser de la même manière.

Il connaît les difficultés, car lui aussi était autrefois sceptique à l’égard de ce genre de projets. Il n’était pas convaincu par l’idée de faire visiter la ferme à des touristes et ne pensait pas avoir de connaissances particulières. Ce n’est qu’après avoir commencé à accueillir des touristes qu’il s’est rendu compte que, même s’il n’est pas allé à l’université, il a bel et bien des connaissances importantes à partager. De nombreuses années dans l’agriculture ont fait de lui un expert. Le manque de confiance en soi et le scepticisme ont été remplacés par la confiance et un nouveau type de force. Avec l’aide de V Social et le soutien régulier d’ASTATURC, les habitant·e·s de Taboquinhas peuvent désormais envisager des projets à long terme. Carlos est désormais un leader dans sa communauté, et un exemple pour de nombreuses personnes dans la région.

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